„Piekarnia Wodnicki”, jako jedna z niewielu piekarni rzemieślniczych na Opolszczyźnie, wytwarza chleb o tradycyjnej polskiej jakości, na którą składają się wartości odżywcze i zdrowotne. Pieczywo to posiada swoiste, niepowtarzalne walory smakowe i zapachowe. To doskonałej jakości i trwałości pieczywo uzyskuje się dzięki stosowaniu tradycyjnych metod produkcji, polegających na odpowiedniej fermentacji zakwasu. Optymalne wyprowadzenie zakwasu jest podstawą do wyprodukowania pieczywa charakteryzującego się bogactwem smaku, zapachu a także wysokiej jakości i trwałości miękiszu. Ponadto właściciele Zakładu dokładają wszelkich starań aby stosować w procesie produkcyjnym surowce najwyższej jakości (zgodne z normami), gdyż mają one istotny wpływ na jakość wyrobów finalnych.